1、逃生預演，臨危不亂

酒店員工對自已所在酒店的建筑物的結構及逃生路徑要了解，必要時可會集應急逃生預演；使大家掌握消防設備及自救逃生的方法。這樣火災發生時，就不會慌不擇路了。

2、明辯方向，敏捷撤離。

突遇火災，面對濃煙烈火，首先要強令自已保持鎮靜，敏捷判別風險地帶和安全地址，選擇逃生的方法，依照方案預演有續組織撤離布險地。

3、不入險境，不貪資產。

在沒有時間的情況下，不要把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或尋找貴重物品上，現已逃離險境的人員，切莫重返險地，再進虎口。

4、簡便防護，蒙鼻爬行。

逃離火場要防止煙霧中毒窒息，煙霧比空氣輕，站得越高煙氣越濃，用濕毛巾、口罩蒙鼻靠近地上爬出去是防止吸入濃煙的最佳方法。

5、善用通道，莫入電梯。

電梯的供電系統在火災時隨時會斷電而使人被困在電梯內，因而，千萬不要乘普通的電梯逃生（消防專用電梯在外）